青柳総本家とは

明治12年、徳川慶勝公から「青柳」の屋号を賜り創業

 

青柳総本家の三代目が、国鉄名古屋駅構内で初めて「ういろう」の立ち売りを開始。

東海道新幹線が開通すると車内販売も始めることにより「ういろう」が名古屋名物となりました。

 

現在、青柳総本家では「青柳ういろう・カエルまんじゅう・小倉サンド・きしめんパイ」など数多くの製品を販売しております。

青柳News Pick!!

SNSで話題!! 青柳ういろうのアレンジレシピ

「焼きういろう」

表面はパリッ!中はふわとろもっちりの新食感!!

フライパンに油(米油、キャノーラ油がオススメ)をひき

青柳ういろうの両面をこんがり焦げ色が付くまで焼いたら完成!!

味は「しろ」だけではなくて他の味でも美味しいです!

お好みの味を探してみてください!

また、焼きういろうにバター、アイス、ハチミツをなどを添えると絶品です!!

SNSへのオリジナルアレンジレシピ投稿お待ちしてます!!