明治12年、徳川慶勝公から「青柳」の屋号を賜り創業
青柳総本家の三代目が、国鉄名古屋駅構内で初めて「ういろう」の立ち売りを開始。
東海道新幹線が開通すると車内販売も始めることにより「ういろう」が名古屋名物となりました。
現在、青柳総本家では「青柳ういろう・カエルまんじゅう・小倉サンド・きしめんパイ」など数多くの製品を販売しております。
SNSで話題!! 青柳ういろうのアレンジレシピ
「焼きういろう」
表面はパリッ!中はふわとろもっちりの新食感!!
フライパンに油(米油、キャノーラ油がオススメ)をひき
青柳ういろうの両面をこんがり焦げ色が付くまで焼いたら完成!!
味は「しろ」だけではなくて他の味でも美味しいです!
お好みの味を探してみてください!
また、焼きういろうにバター、アイス、ハチミツをなどを添えると絶品です!!
SNSへのオリジナルアレンジレシピ投稿お待ちしてます!!
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